Utilizo harinas de diferentes tipos: NORMAL, INTEGRAL, HARINAS ESPECIALES (maiz)
Todos los bizcochos se confeccionan con Aceite de oliva virgen extra, pero se pueden realizar con otras grasas, según el encargo (Aceite de girasol, Mantequilla de vaca, Margarina light)
Se preparan diferentes tamaños y formas.
BIZCOCHOS CON Y SIN LACTEOS:
Sencillo
(ralladura Limón / Naranja), Con frutas frescas: Manzana, Melocotón.
Frutos secos (almendras, nueces...),
Frutas
secas (ciruelas, pasas corinto, arándanos, piña, guindas...)
Bizcocho
especial de la casa:
Bizcocho
de Especias
Con los mismos sabores que los normales, pero (si lo permite el ingrediente o la receta a agregar/cambiar / eliminar)
Sin lacteos.
Sin
gluten.
Sin
azúcar (fructosa, o aspartamo)
Sin
grasa.